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DRINK  ドリンク

ヒコブレンド(ホット・アイス):まろやかな深みのなかに珈琲の甘味を感じるヒコのオリジナルブレンド

カフェラテ(ホット・アイス)

カフェモカ(ホット・アイス)

キャラメルラテ(ホット・アイス)

キャラメルミルク(ホット・アイス)

ミルク(ホット・アイス)

紅茶(オーガニックブレックファースト)(ホット・アイス)

ロイヤルミルクティー(ホット)

ジュース(りんご・オレンジ)

コーヒー豆

ヒコブレンド 100g〜


月マフィン

10月 ティラミス

抽出したヒコブレンドを混ぜ込んだ生地にマスカルポーネクリームを入れて。ココアクランブルをトッピングして焼きあげたマフィンです。

9   秋のいちぢくとキャラメル紅茶

旬のフレッシュないちぢくを主役に、自家製の紅茶クリームとキャラメルを一緒に焼きあげました。

8月 パイナップルとマカダミアとクリームチーズ

自家製のパイナップルクリームとクリームチーズを入れてちょっと塩気の効いたマカダミアナッツの食感とお楽しみにください。

季節のマフィン

10月 ~弘さんの栗~ モンブラン

くるみの食感をアクセントにした栗ペーストをフィリングに入れて焼き、栗ペーストを巻いて、渋皮煮で仕上げたマフィンです。

7月~10月 かぼちゃとくるみキャラメリゼ

生クリームと煮たかぼちゃクリームにキャラメリゼしたくるみをトッピング。

11月~3月 安納芋スイートポテト

ヒコの畑で作った安納芋。もともとの甘さを生かしてスイートポテト風に仕上げました。

定番マフィン

チョコレートカカオ

ココア生地の中にはとろりとした生チョコレート。カカオニブを苦みのアクセントに。

ココアキャラメルバナナ

ココア生地に自家製のキャラメルをたっぷりと入れて、フレッシュなバナナと共に焼き上げました。

ココアオレンジマーマレード

ココア生地にほんのりと苦味を感じるマーマレードを入れて。オレンジスライスを飾って焼き上げた、ココアとオレンジの相性バツグンのマフィンです。

アップルシナモンクランブル

甘さ控えめのリンゴ煮。シャキシャキの食感とシナモンの風味。サクサクのクランブルをのせて焼きあげました。

抹茶ミルクココナッツ

風味の広がる抹茶ミルククリームをフィリングに。中に上にとココナッツをふんだんに入れました。

オレンジとチョコチャンク

オレンジピールの苦甘さとゴツゴツのチョコチャンク。

カフェオレホワイトチョコ

オリジナルのヒコブレンドを抽出して作ったカフェオレクリームを入れて、ホワイトチョコをちりばめました。

4種のベリーミックス

ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、レッドカラント。4種をもりもりっと盛りつけました。

クッキー&クリームチーズ

キリのクリームチーズにココアクッキーをまぜ込んだフィリング。そしてココアクッキーをトッピングにサクサクっと。

しろくろチョコ

大きめのチョコチャンクとホワイトチョコをゴロゴロとちりばめました。

つぶあんことホワイトチョコ

意外な組み合わせの人気もの。たっぷりのあんことホワイトチョコがよく合います。

ハニーとくるみ

中にはハチミツを。上にはカリカリくるみの食感のシンプルなマフィンです。

おかずマフィン

 ドライカレー

ピリッとスパイシーな自家製のドライカレーをフィリングにたっぷりと入れて。

タマゴサンド

シャキッとした玉ねぎが効いたたまごサンド。

トマトソースとソーセージ

ヒコのランチのトマトソースを使ってソーセージと合わせました。

バジルツナ

ツナとオニオンをバジルペーストであえたおつまみにもよくあうマフィンです。

マフィンラスク

プレーン

抹茶

Dessert  デザート

ティラミス

キリッと立つヒコのティラミス。濃く抽出したヒコブレンドをほどよく染み込ませてバランスよく仕上げました。

NYチーズケーキ

低温でじっくりと時間をかけて焼いた濃くてまったりとしたチーズケーキです。

Lunch  ランチ

煮込みトマトソースのパスタ+お好きなドリンク

じっくりと時間をかけて煮込んだ自家製トマトソース。別でソテーしたエリンギとセロリを添えて、白髪葱で仕上げます。