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DRINK  ドリンク

ヒコブレンド(ホット・アイス):まろやかな深みのなかに珈琲の甘味を感じるヒコのオリジナルブレンド

カフェラテ(ホット・アイス)

カフェモカ(ホット・アイス)

キャラメルラテ(ホット・アイス)

キャラメルミルク(ホット・アイス)

ミルク(ホット・アイス)

紅茶(オーガニックブレックファースト)(ホット・アイス)

ロイヤルミルクティー(ホット)

ジュース(りんご・オレンジ)

コーヒー豆

ヒコブレンド 100g〜


月マフィン

  キャラメル苺大福

月 苺ダブルショコラ

生チョコと苺を入れて焼き上げたマフィンに、ホワイトチョコの生チョコと苺をのせて。チョコと苺をたっぷりとお楽しみください。

月 苺ティラミス

ヒコブレンドを抽出して作ったコーヒークリームとマスカルポーネをフィリングに、中には焼き込んだ苺を、上には生の苺をのせてティラミス風に仕上げました。

季節のマフィン

3月 レモン

国産のレモンが出回るこの季節だけのマフィン。自家製のレモンクリームをフィリングにして、砂糖漬けをしたレモンの輪切りとともに焼きあげました。爽やかなレモンの風味がたっぷりと詰まったマフィンです。

11月~3月 安納芋スイートポテト

ヒコの畑で作った安納芋。もともとの甘さを生かしてスイートポテト風に仕上げました。

10月 ~弘さんの栗~ モンブラン

くるみの食感をアクセントにした栗ペーストをフィリングに入れて焼き、栗ペーストを巻いて、渋皮煮で仕上げたマフィンです。

7月~10月 かぼちゃとくるみキャラメリゼ

生クリームと煮たかぼちゃクリームにキャラメリゼしたくるみをトッピング。

定番マフィン

バターハニークリームチーズ

はちみつとクリームチーズを入れて焼きあげたマフィンに、バターをのせて。クリームチーズの酸味とはちみつの甘み、そこにバターの塩気がよく合います。

生チョコカカオ

ココア生地の中にはとろりとした生チョコレート。カカオニブを苦みのアクセントに。

オレンジココア

ココア生地にオレンジマーマレードとオレンジピールを入れて焼きあげました。オレンジのフィリングとシロップ漬けしたオレンジスライスの爽やかさが、ココアの甘くてほろ苦い風味を引き立てています。

ココアハニーとチョコナッツ

ココアの生地にハチミツと大粒のチョコチャンクを入れ、ナッツで飾って焼きあげました。色んな食感や風味が楽しめるマフィンです。

アップルシナモンクランブル

甘さ控えめのリンゴ煮。シャキシャキの食感とシナモンの風味。サクサクのクランブルをのせて焼きあげました。

抹茶ホワイトチョコ

抹茶をホワイトチョコと合わせて、クリーミーに。

オレンジとチョコチャンク

オレンジピールの苦甘さとゴツゴツのチョコチャンク。

カフェオレホワイトチョコ

オリジナルのヒコブレンドを抽出して作ったカフェオレクリームを入れて、ホワイトチョコをちりばめました。

4種のベリーミックス

ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、レッドカラント。4種をもりもりっと盛りつけました。

クッキー&クリームチーズ

キリのクリームチーズにココアクッキーをまぜ込んだフィリング。そしてココアクッキーをトッピングにサクサクっと。

しろくろチョコ

大きめのチョコチャンクとホワイトチョコをゴロゴロとちりばめました。

あんこバター

粒あんこの甘さとバターの塩気が相性バッチリのマフィン。トースターで温めてバターを溶かして食べてもそのままでも、お好みでどうぞ。

ハニーとくるみ

中にはハチミツを。上にはカリカリくるみの食感のシンプルなマフィンです。

おかずマフィン

 ドライカレー

ピリッとスパイシーな自家製のドライカレーをフィリングにたっぷりと入れて。

タマゴサンド

シャキッとした玉ねぎが効いたたまごサンド。

トマトソースとソーセージ

ヒコのランチのトマトソースを使ってソーセージと合わせました。

バジルツナ

ツナとオニオンをバジルペーストであえたおつまみにもよくあうマフィンです。

マフィンラスク

プレーン

抹茶

Dessert  デザート

ティラミス

キリッと立つヒコのティラミス。濃く抽出したヒコブレンドをほどよく染み込ませてバランスよく仕上げました。

NYチーズケーキ

低温でじっくりと時間をかけて焼いた濃くてまったりとしたチーズケーキです。

Lunch  ランチ

煮込みトマトソースのパスタ+お好きなドリンク

じっくりと時間をかけて煮込んだ自家製トマトソース。別でソテーしたエリンギとセロリを添えて、白髪葱で仕上げます。